Каждый фермер, занимающийся разведением скота, должен знать, как определить вес животного в разный жизненный период. И если выявить приблизительную массу кролика или козы не составит сложностей, то с крупным скотом, например, свиньями, дело обстоит сложнее.
Специальные весы, рассчитанные на измерение до полутонны, имеются далеко не в каждом хозяйстве. Предприимчивые животноводы придумали свои способы узнать, сколько весит свинья. Рассчитать примерный вес каждой особи можно при помощи таблицы и предварительных замеров. Существуют и другие эффективные способы.
Содержание
Необходимость и периодичность взвешиваний
Как часто взвешивать скот, решает только сам заводчик. Если фермер держит всего несколько свиней и растит их для себя, часто осуществлять замер массы животных нет необходимости. Другое дело, если животные разводятся на продажу. В этом случае ценен каждый килограмм, поэтому заводчику нужно следить за тем, чтобы «подопечные» хорошо питались и набирали вес по плану.
Кормление
Оптимальная периодичность замеров – каждый месяц. Если осуществлять взвешивание реже, хозяин не сможет отслеживать, идет ли прирост массы по графику. Это может привести к тому, что перед забоем масса свиньи будет меньше ожидаемой.
Как узнать живой вес свиньи по обмерам?
Один из самых точных и достоверных способов определить вес свиньи без весов – по замерам. Несмотря на то, что многие заводчики сомневаются в его точности, этот способ активно используется даже в крупных свиноводческих комплексах. Чтобы узнать точный вес животного, нужно провести определенные измерения, а потом сопоставить их с таблицей.
- Для начала заводчику необходимо измерить длину тела свиньи при помощи измерительной ленты. Один конец прикладывается к середине головы и лента протягивается вдоль спины до самого хвоста.Во время выполнения процедуры нужно сделать так, чтобы свинья не крутилась и не двигала головой.
- Далее осуществляется замер окружности грудной клетки. Его проводят в самом широком месте.
Полученные данные необходимо сверить со специальной таблицей.
Таблица определения веса свиней
Чтобы узнать вес поросенка или взрослой свиньи без весов, полученные обмеры сопоставляют со следующей таблицей:
Внимание! Сведения, полученные при помощи таблицы измерения свиней живым весом, довольно точные. Если фермер выполнит процедуру должным образом, погрешность будет составлять не более 4%.
Расчет живого веса по коэффициентам
Еще один альтернативный способ узнать, сколько в среднем весит свинья на убой – при помощи коэффициента упитанности. Чтобы воспользоваться этим методом, необходимо знать, к какому классу относится животное. Сделать это можно «на глаз»:
- если свинья отличается небольшими размерами и по сравнению с другими особями выглядит худой, ее коэффициент упитанности будет равен 162;
- коэффициент упитанности у животных среднего размера и крепкого телосложения – 156;
- у взрослой и крупной свиньи коэффициент упитанности составляет 142.
Чтобы рассчитать приблизительную массу, фермеру также нужно предварительно измерить длину тела и обхват груди животного. Полученные показатели умножают, а потом делят на коэффициент упитанности. Полученное число – это примерный вес конкретной особи.
Относительно недавно ведущие заводчики разработали еще один способ, как узнать приблизительный вес свиньи без весов и таблицы. Для этого нужно воспользоваться такой формулой:
154*обхват груди + 0,99*длины туловища – 150 = масса животного.
Данный способ измерения массы также считается достаточно достоверным.
На заметку! Вне зависимости от выбранного метода, все замеры осуществляются только на голодный желудок, непосредственно перед кормлением животного.
Средние значения показателей
При разведении скота многие фермеры стремятся добиться средних показателей веса. Стоит учитывать, что это значение может меняться в зависимости от следующих факторов:
- порода животного;
- пол особи;
- возраст особи;
- условия содержания;
- здоровье;
- особенности питания.
Упитанная хрюша
В большинстве случаев при должном уходе и содержании масса свиньи варьируется в пределах 240-300 кг. Тем не менее, на практике известны случаи, когда фермерам удавалось вырастить свиней весом более 800 кг и длиной около 3 м.
Если разведение животных осуществляется с целью продажи мяса, заводчику рекомендуется уделить особое внимание выбору породы. Самыми крупными считаются большие белые свиньи. Средний вес свиней этого вида – 340-360 кг. Приблизительная масса свиноматок – 200-230 кг, хотя при должном содержании и кормлении по размеру она может практически догнать взрослого кабанчика.
Для лучшего результата и максимального прироста заводчику нужно постоянно отслеживать, сколько весит поросенок в разные месяцы жизни, чтобы при недоборе веса своевременно скорректировать рацион.
- непосредственно после рождения поросята весят не более 800-950 г, у крупных пород масса новорожденного поросенка может достигать 1400 г;
- ближе к месяцу вес животного увеличивается до 7-9 кг;
- в большинстве случаев в 3 месяца поросята весят около 25-30 кг. При качественном рационе к 4 месяцам животное прибавит в весе еще 25 кг;
- средний вес свиньи в 6 месяцев – 80 кг.
На заметку! Одной из самых мелких пород считается вьетнамская свинья, масса таких животных редко превышает 130 кг. Зато они отличаются чистоплотностью и плодовитостью.
Выход после забоя
То, какое количество продукции останется после забоя и пойдет на продажу, также зависит от нескольких факторов. На итоговый выход влияет пол особи, возраст, порода, а также степень упитанности. Также количество продукции частично зависит и от навыков самого раздельщика – если тушка будет разделана неаккуратно, часть мяса и сала пойдут в отходы.
Схемы разделки туши
Под термином «убойный вес» подразумеваются не все части тела животного. В это понятие не входит голова, копыта, хвост, внутренние органы. Рассчитать, какое приблизительно количество готового продукта останется после убоя, можно еще при жизни животного:
- если вес свиньи составляет около 100 кг, выход мяса и сала будет порядка 75%;
- если хрюшка весит более 130 кг, то выход увеличивается до 80-82%;
- у животных, чья масса превышает 180 кг, это количество увеличивается до 85%.
Чем крупнее и упитаннее животное, тем больше мяса и сала оно даст. Вне зависимости от веса и породы особи, приблизительный вес внутренних органов варьируется в районе 3,5-5 кг, а голова весит около 9 кг.
Чтобы получить как можно больше продукта на продажу, нужно не только как следует откармливать скот, но и уметь правильно разделывать тушу.
Заключение
Точно знать, сколько весит каждое животное в конкретный период жизни, должен каждый животновод, занимающийся разведением скота на продажу. Отслеживание привеса помогает при необходимости скорректировать рацион, что положительно скажется на наборе массы.
Сегодня взвесить свинью можно и без весов. Все, что для этого требуется – измерить длину свиньи и обхват грудной клетки и сопоставить полученные сведения со специальной таблицей. В качестве альтернативного варианта можно воспользоваться специальной формулой расчета массы по коэффициентам.
Отзывы и комментарии