Голубика – вкусная ягода, польза которой на организм человека доказана не только народной молвой, но и научными исследованиями. Ягодный кустарник при правильном уходе хорошо развивается и достаточно быстро начинает плодоносить.
Вырастить голубику на садовом участке не сложно, но надо знать несколько тонкостей, так как стандартная технология для данной культуры не подходит.
Описание голубики
Голубика – кустарник, достигающий высоты 1 м (чаще 50 – 70 см). Побеги гладкие, в начале роста опушенные, сероватого оттенка. Листья в форме эллипса, серо-зеленые, длиной около 3 см с матовой поверхностью. Цветы мелкие в виде колокольчиков белого или бело-розового цвета собраны в грозди. Ягоды округлые, голубовато-синие с сизым восковым налетом. Мякоть ягод бледно-зеленая, сок почти прозрачный. Вкус свежий, умеренно сладкий с легкой кислинкой.
Внешний вид куста
Ягоды голубики богаты витаминами, микроэлементами, органическими кислотами, растительными гормонами, клетчаткой. Благодаря уникальной комбинации биологически активных элементов, плоды способствуют омоложению организма, улучшают работу сердечно-сосудистой системы и щитовидной железы, положительно влияют на зрение, нормализуют работу нервной системы, обладают противомикробным действием и защищают от радиоактивного излучения.
Посадка и уход
Посадку голубики проводят весной и осенью, а если саженцы с закрытой корневой системой, то можно посадить и летом. Технология посадки не зависит от сезона.
Лучшее место для кустарника – хорошо освещенный участок, расположенный н небольшой возвышенности, защищенный от холодных ветров. Отличие голубики от большинства садовых культур – ее требования к почве. Растение приживется и будет нормально развиваться только в грунте с показателем кислотности рН 3,5 – 4,5. Наиболее подходящими считаются торф, песчаник и супесчаник.
Можно приобрести в специализированных магазинах кислый торф, но это достаточно затратно, если учесть цену сырья и необходимый для посадки объем. Повысить кислотность можно, приобретя специальные окислители, или обойтись без финансовых вложений, добавив в грунт сосновые иголки или смешав его с землей из леса (желательно из-под хвойных деревьев).
Определившись с участком, можно приступать к подготовке посадочных ям. Их размеры напрямую зависят от состава почвы:
- на легкой почве – глубина 45-50 см, диаметр – 50-60 см;
- на тяжелой почве – глубина 30 см, диаметр – 70-80 см (в этом случае необходим дренажный слой толщиной 5-10 см).
Если почва не соответствует необходимым параметрам, то для заполнения посадочных ям готовят почвосмесь. Для этого смешивают песок, хвойные опилки и торф в соотношении 1:2:5.
Посадка
Перед тем, как сажать голубику, саженцы прямо в емкостях надо опустить в воду на 1-2 часа, чтобы корни и земляной ком на них как следует напитались влагой. После этого кустик аккуратно извлекают из емкости и тщательно разминают земляной корм руками. Дело в том, что у голубики очень тонкие корни и перед посадкой их надо максимально распутать, чтобы растение могло в дальнейшем разрастаться в стороны. Если этого не сделать, то растение практически не будет развиваться и скорее всего погибнет через 1-2 сезона.
Саженцы надо разместить в яме на 4-5 см глубже, чем они росли до этого. После того, как кустики засыпаны землей, их надо полить. Расход воды н каждое растение около 5 л. После того, как влага впитается, приствольный круг мульчируют опилками или хвоей. Толщина мульчи 5 – 7 см.
Расстояние между кустиками зависит от высаживаемых сортов – низкорослые размещают в 80 см друг от друга, между средне- и сильнорослыми должно быть не менее 1,2 – 1,4 м.
Уход за голубикой после посадки в открытый грунт заключается в поливе и подкормке. Первую неделю после посадки надо регулярно проверять состояние грунта – он должен быть влажным. А дальше частота поливов зависит от погодных условий. Если погода дождливая, поливать не нужно. Если тепло и сухо, то каждые 4 дня надо поливать (1 ведро воды на 1 куст).
Подкормка осенью нужна для того, чтобы насытить грунт питательными веществами, которые помогут растению перезимовать. Для этого используют по 100 г суперфосфата и 40 г сульфата калия под каждый куст.
Осенью не рекомендуется использовать удобрения в жидком виде. Их смешивают с верхним слоем грунта около кустов, затем поливают и мульчируют.
Чтобы растения нормально адаптировались и в новом сезоне начали активно развиваться, важно выбирать разновидности, подходящие для конкретного региона. И если для садоводов средней полосы выбор сортов для посадки практически не ограничен, то на Урале и в Сибири лучше выбирать морозоустойчивые низкорослые сорта, отличающиеся устойчивостью к болезням и вредителям и не требующие особого ухода.
Выращивание
Выращивание и сбор урожая
Решив выращивать голубику на даче, садовод должен быть готов обеспечивать растению ряд агротехнических мероприятий, таких как:
- полив;
- подкормка;
- обрезка;
- укрытие на зиму.
Верхний слой почвы, где расположена корневая система растения, всегда должен быть влажным. При отсутствии достаточного полива ягоды заметно мельчают, причем ухудшается урожай не только текущего, но и следующего сезона.
Поливать кусты надо 1-2 раза в неделю в зависимости от погоды. На каждый куст уходит 1 – 1,5 л воды. В жаркую погоду дополнительно опрыскивают листья, чтобы уменьшить стресс от перегрева. Особенно важен обильный полив в период формирования почек и плодоношения.
Подкармливать голубику начинают со второго года после посадки. Обычно в течение сезона совершают 3 подкормки:
- В начале весны, когда начинают набухать почки.
- В период цветения или сразу после.
- В конце июня, перед началом плодоношения.
Для подкормки используют комплексные минеральные удобрения, содержащие азот, калий и фосфор. Дозировка варьируется в зависимости от возраста кустарника.
Очень важно помнить, что любая органика (птичий помет, компост, перегной) вызывает скорую гибель растения.
Дело в том, что корни голубики оплетены мицелием почвенного гриба (микоризой), с которым они существуют в симбиозе. Именно гриб обеспечивает растение питательными веществами и водой, получая взамен углеводы. От органических удобрений мицелий гибнет и растение остается без воды и питания.
Обрезку кустов проводят ранней весной. Это надо сделать до того, как распустятся почки. Осенняя обрезка не рекомендуется, так как есть опасность удалить побеги с плодовыми почками, то есть остаться без урожая на следующий год, так как ягоды голубики появляются на прошлогодних приростах.
Урожай
Обрезку проводят ежегодно, начиная с трехлетнего возраста кустов. Это делают, чтобы сформировать крепкий скелет кустарника, а кроме того избавиться от пораженных и больных побегов.
Технология обрезки:
- обрезают побеги, растущие близко к земле, оставляя прямостоячие стебли;
- если куст слишком загущен, в центре находят самые слабые, сухие, старые приросты и их удаляют;
- надо обрезать мелкие, тонкие побеги, оставляя наиболее сильные, крупные и крепкие.
Подготовка к зиме заключается в том, что из-под кустов убирают весь растительный мусор (сломанные ветки, опавшие листья). Затем при необходимости кусты поливают. Почву под ними мульчируют. Желательно защитить кустарник от нашествия грызунов, разложив отраву или расставив ловушки. В регионах с холодными зимами голубику укрывают мешковиной, спанбондом, лапником.
Внимание! Пленку для укрытия этой культуры не используют.
Срок сбора урожая зависит от выращиваемого сорта. Раннеспелые сорта радуют первыми ягодами уже в начале июля, среднеспелые – со второй половины июля, а позднеспелые созревают ближе к середине августа.
С куста снимают только те плоды, которые легко отделяются от веточки.
Внимание! Надо помнить, что самые крупные и вкусные – ягоды первого и второго сбора. Их лучше есть свежими. Дальше плоды мельчают и вот их можно пускать на переработку.
Размножение
Голубику размножают семенным или вегетативным способом.
Размножение семенами – самый трудоемкой вариант. Осенью из созревших плодов получают семена, которые можно либо сразу высадить для проращивания, либо высушить и сохранить для будущих посадок. Семенной материал хранится около 10 лет, перед посадкой его надо стратифицировать.
Семена
Высевают посадочный материал в емкости, заполненные хорошо увлажненной почвой и помещают в освещенное теплое место. После появления 5 настоящих листьев рассаду пересаживают в теплицу. Летом посадки рыхлят, поливают и подкармливают. Осенью мульчируют, накрывают на зиму. Весной кустики можно высаживать в открытый грунт.
Наиболее часто встречается размножение голубики черенками. Черенки заготавливают в конце лета или осенью, хранят в подвале, весной обрабатывают укоренителем и высаживают в небольшие парники с увлажненной почвой. К концу лета пленку с парника убирают. Осенью посадки мульчируют и укрывают на зиму. Весной саженцы пересаживают для дальнейшего выращивания.
Для размножения отводками длинный боковой побег пригибают к земле, присыпают почвой и опилками. Через 2-3 года отвод укореняется. Тогда его аккуратно отделяют от материнского растения и пересаживают. Это непопулярный способ. Он занимает много времени, дает мало посадочного материала, да и результат не всегда положительный.
Заключение
Выращивание голубики – интересное занятие, не требующее особых усилий. Если знать и соблюдать основные правила, кустарник будет активно разрастаться и вскоре порадует хорошим урожаем.
Отзывы и комментарии