Тимьян или чабрец – это многолетнее травянистое растение, которое славится многочисленными полезными свойствами. Но чабрец используется не только в сфере народной медицины. Благодаря пряному, ярко выраженному аромату тимьян применяется в качестве специи в кулинарии – он придает супам, мясным и рыбным блюдам, салатам неповторимый пряный аромат.
Именно поэтому многие огородники выращивают ароматное растение на приусадебном участке или даче.
Содержание
Описание и виды
Тимьян представляет собой многолетнее травянистое растение из категории яснотковых. Отличается небольшой высотой – одревесневшие стебельки в большинстве случаев вырастают до 6-35 см, они могут быть лежачими или же восходящими, покрыты кожицей темно-бурого оттенка.
Чабрец обычно покрывается жесткими, противоположно расположенными листиками небольшими уплотнениями с маленькими цветами, лилового, розового или белого оттенка. Период цветения приходится на июнь и июль.
Основные разновидности тимьяна:
- Тимьян ползучий – средиземноморская разновидность, которую можно узнать по кожистой листве широкой цветовой гаммы и соцветиям лилово-розового оттенка. Отличаются повышенной устойчивостью к засухам и заморозкам.
Внешний вид
- Тимьян лимоннопахнущий – гибрид растения родом из Южной Франции, имеет желтовато-зеленые листья и розовые соцветия. Растение нуждается в регулярной обрезке и надежной защите от морозов.
- Обыкновенный – наиболее распространенный, характеризуется листвой ланцетовидной формы насыщенного зеленого цвета и цветами лилового оттенка.
- Овощной медок – именно эта разновидность растения чаще всего применяется в фитотерапии и кулинарии, отличается насыщенным ароматом и широким ассортиментом полезных свойств. Устойчив к резким перепадам температур.
Тимьян можно вырастить на приусадебном участке из рассады, и это не привнесет в жизнь сложностей, так какь все, что потребуется – это рассада тимьяна и терпение.
Выращивание рассады
Выращивание чабреца из рассады – это наиболее простой и эффективный способ. Для этого используются семена растения, собранные после окончания периода цветения – примерно в середине сентября. После сбора семечки следует высушить и хранить до весны, так как именно этот сезон является оптимальным для посадки тимьяна.
Перед посевом посадочное сырье необходимо залить подогретой водой и оставить на 12-14 часов, после чего немного просушить и пересеять в специальный контейнер, заполненный грунт из смеси из песка и торфа, обработанного марганцовкой и обожженного в печи.
Первые всходы
Далее в него необходимо посеять семена на глубину примерно 2-3 см, сверху насыпать слой обычного речного песка. После посева рассаду следует накрыть полиэтиленовой пленкой или стеклом и поместить под прямые солнечные лучи. Очень важно регулярно увлажнять почву – для этой цели можно воспользоваться пульверизатором. Через 50-60 дней рассада будет готова к пересаживанию в открытый грунт.
Посадка и уход
В большинстве случаев посадку тимьяна рекомендуется проводить в конце весны в супесчаную или суглинистую почву – лучше всего в начале или середине мая, когда уже окончательно установится теплая погода.
Для получения богатого урожая тимьян рекомендуется высаживать в теплый и сухой грунт, предварительно разрыхлив и выровняв его. Для этой цели следует выкопать необходимое количество лунок с расстоянием не менее 30-35 см друг от друга, после чего высадить в них рассаду.
На дне каждой лунки перед высаживанием лучше сделать дренаж из мелкой гальки или речного песка. Посаженные ростки следует засыпать грунтом, полить, вокруг них насыпать торф и еще раз обильно полить.
Посадка
Основные правила ухода:
- Полив – тимьян очень плохо переносит избыток влаги, гораздо легче засуху, поэтому его поливают только при длительных периодах жары.
- Подкормка чабреца – это растение отличается неприхотливостью, поэтому для него вполне достаточно внесения жидких минеральных удобрений раз в год. Оптимальным временем считается май-июнь.
- Обрезка растения – так как тимьян является отличным украшением участка и дома, ему необходимо придавать аккуратную форму, своевременно удалять завядшие соцветия и укорачивать разросшиеся стебли.
Соблюдение этих простых правил поможет без особых забот вырастить ароматный тимьян и получить богатый урожай.
Заболевания и вредители
В большинстве случаев тимьян не требует особой борьбы против вредителей. Это растение, насыщенное эфирными маслами, имеет ярко выраженный аромат, который отпугивает насекомых. Если же правила его выращивания не соблюдаются, чабрец могут поражать следующие вредители:
- тля – насекомые, размер которых достигает 1-3 мм, питаются листьями и стеблями чабреца;
- долгоносик – жук черного цвета размером 2-4 мм, поражающий молодые побеги, листву и соцветия растения;
- песчаный медляк – относится к разряду жуков, имеет длину около 8-11 мм, поедает все части тимьяна, находящиеся над землей;
- луговой мотылек – насекомое, питающееся стеблями и листвой чабреца, особенно активизируется ночью, в теплое время суток.
Урожай
Для борьбы с вредителями растения применяются специальные инсектицидные препараты, которые можно купить в любом хозяйственном магазине. Перед использованием средства обязательно нужно внимательно изучить инструкцию к препарату.
Заключение
Тимьян – это ароматное и полезное растение, которое широко применяется в народной медицине и кулинарии. Пряность можно без особых забот вырастить в огороде или на дачном участке.
Отзывы и комментарии