Репчатый лук – распространенный овощ, который отличается специфическим запахом и вкусом. Его используют для приготовления закусок, салатов, первых блюд и выпечки. Именно этот ингредиент способен придать блюдам необычный вкус, аромат и пикантность.
Кроме того, этот продукт ценится за свои целебные свойства, поэтому применяется в составе народных средств при лечении многих заболеваний. Исходя из этого стоит разобраться, какова его польза для организма, и в каких случаях он может нанести вред.
Содержание
Чем полезен?
Химический состав репчатого лука очень богат. В нем содержатся витамины группы В, С, А, Е, РР, а также целый ряд микро- и макроэлементов. Регулярное употребление продукта позволяет восполнить недостаток необходимых элементов в организме.
Наиболее важные компоненты, которые содержатся в репчатом луке:
- кварцетин – флавоноид, расщепляющий жиры и угнетающе действующий на раковые клетки;
- органические серные соединения – оказывают антибактериальное, противовирусное и антигрибковое действие;
- фруктаны – полимеры, служащие питательной средой для полезной микрофлоры кишечника;
- сапонины – растительные гликозиды, снижающие уровень вредного холестерина.
Содержит витамины
Для организма
Репчатый лук нормализует работу нервной системы. По мнению ученых он улучшает сон и повышает стрессоустойчивость человека. Кроме того, этот овощ благоприятно воздействует на деятельность мозга. При умеренном употреблении наблюдается эффект омоложения отделов, отвечающих за память и эмоции, что достигается за счет легкоусвояемых соединений серы.
Другие полезные свойства репчатого лука для организма человека:
- Для сердечно-сосудистой системы. Данный овощ снижает уровень вредного холестерина в крови, очищает сосуды и нормализует жировой обмен, что препятствует образованию бляшек. А сочетание таких элементов, как магний, калий, натрий и кальций благоприятно влияет на работу сердечной мышцы и снижает вероятность развития гипертензии, атеросклероза и инфаркта.
- Для органов пищеварения. Клетчатка, входящая в состав лука, улучшает моторику кишечника. Также овощ повышает аппетит и помогает избавиться от дисбактериоза. Фитохимические соединения, содержащиеся в продукте, способствуют выведению свободных радикалов и препятствуют образованию язв на слизистой желудка.
- Помогает от простуды. Повышенное содержание в луке фитонцидов, эфирных масел и органических кислот оказывает антибактериальное и противовирусное действие. Также доказано, что свежий сок лука способен уничтожить бактерии, вызывающие брюшной тиф, дизентерию, туберкулез, дифтерию.
- Укрепляет иммунитет. Витамин С повышает сопротивляемость организма к воздействию патогенов. Кроме того, регулярное употребление продукта позволяет устранить сезонный авитаминоз.
Укрепляет иммунитет
- Помогает при сахарном диабете. Репчатый лук содержит элементы, снижающие потребность организма в инсулине, что улучшает усвоение глюкозы. Кроме того, этот овощ минимизирует осложнения, вызванные болезнью.
- Для бронхов. При астме лук препятствует образованию мокроты и способствует расслаблению дыхательных путей. В случае вирусного заболевания смесь из меда и лукового сока помогает облегчить кашель, а также снимает отек горла.
- Для печени. Лук способствует очищению органа от вредных веществ. В этом случае рекомендуется употреблять его в свежем виде и выпивать большое количество жидкости.
Внимание! В процессе приготовления лук не утрачивает своих полезных свойств, только во время термообработки улетучиваются эфирные масла, которые придают ему стойкий запах. Чтобы максимально сохранить комплекс минералов и витаминов, необходимо запекать овощ в течение короткого времени.
Для мужчин
Также полезен репчатый лук и для мужского организма. Он издавна считался мощным афродизиаком, так как усиливает выработку половых гормонов и усиливает сексуальное влечение.
В случае проблем с потенцией, бесплодием и составом спермы рекомендуется регулярно употреблять овощ в свежем и переработанном виде. Также он способствует выведению шлаков и токсинов, устраняет застойные процессы и очищает сосуды.
Очищает сосуды
Для оздоровления организма достаточно съедать одну небольшую луковицу в день. Это позволит устранить воспаление в предстательной железе и забыть о болезненных ощущениях при мочеиспускании.
Для женщин
Репчатый лук помогает сохранить женскую красоту. Он препятствует облысению, появлению перхоти. Используя маски на основе лукового сока, можно значительно укрепить корни волос и усилить рост локонов. А также эти процедуры помогают придать прядям блеск и здоровый вид.
Незаменим этот компонент и для ухода за кожей. Репчатый лук усиливает выработку коллагена, поэтому он помогает вернуть тургор верхнему слою эпидермиса, разгладить морщины. Регулярное применение его позволяет улучшить оттенок кожи, отбелить пигментные пятна, сузить поры, нормализовать работу сальных желез и устранить прыщи.
Внимание! Репчатый лук помогает устранить неприятные ощущения во время менструаций и снижает вероятность развития рака молочных желез.
Улучшает цвет кожи
Данный продукт при регулярном умеренном употреблении помогает нормализовать обменные процессы, в том числе и жировой. Его включают в состав многих диет, так как он способствует похудению.
Также полезен репчатый лук для беременных женщин. Повышенное содержание в нем витамина В9 препятствует развитию патологий у плода. Особенно важно употреблять овощ в первом триместре беременности, когда формируется нервная система ребенка.
В чем вред?
Репчатый лук приносит пользу для организма, если нет индивидуальных противопоказаний к его применению. Иначе он может стать причиной серьезных обострений и тем самым нанести вред. Давайте посмотрим, всегда ли полезно есть репчатый лук и как можно минимизировать риски.
Данный овощ относится к категории природных антибиотиков, поэтому он угнетает развитие не только вредных, но и полезных микроорганизмов, которые образуют микрофлору кишечника. Злоупотребление этим продуктом приводит к нарушению пищеварительного тракта. Кроме того, из-за высокого содержания эфирных масел он способен вызывать изжогу, тошноту и раздражать слизистую желудка.
Противопоказания к употреблению:
- индивидуальная непереносимость компонента;
- обострение заболеваний почек, мочевого пузыря, печени;
- гастрит, язвенная болезнь;
- приступ астмы.
Имеются противопоказания
Важно! С осторожностью нужно использовать репчатый лук в свежем виде при гипертензии, так как это может привести к резкому скачку артериального давления.
Чтобы снизить вредное воздействие овоща, его рекомендуется запекать, тушить и отваривать.
Нормы потребления
Репчатый лук, как и любой другой продукт, нужно употреблять в меру. Переедание может негативно отразиться на работе внутренних органов и систем.
Суточная норма – 100 г, что равно одной луковице среднего размера.
Заключение
Полезные свойства репчатого лука доказаны давно и не подлежат сомнению. Поэтому он применяется не только в народной, но и традиционной медицине. Но это не значит, что продукт является панацеей от всех заболеваний. Его стоит применять как профилактическое средство, а также для снижения неприятной симптоматики. А устранить основную причину болезни поможет только курс лечения, назначенный врачом.
Отзывы и комментарии