Семеренко — яблоки позднезимнего сорта, довольно крупные, с зеленой кожицей и сочной белой мякотью, хорошо сохраняют свои вкусовые качества при длительном хранении.
Содержание
История сорта
Ренет П.Ф. Симиренко, так звучит полное название сорта, был обнаружен ученым-садоводом Л.П. Симиренко в садах своего отца на Платоновом хуторе (Черкасская область Украины, около г. Млиев). Каким образом появились эти яблони в саду неизвестно. Ученый описал новый сорт, назвал его именем своего отца и ввел в каталог. В 1947 году Ренет Симиренко включен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. В обиходе полное название сорта постепенно сократилось и трансформировалось. Этот сорт яблок называют: Симиренко, Семеренко, Симиренка, Семеринка.
Характеристика сорта
Яблоня Семеренко растет в южных областях России и на Украине. Это высокое дерево с округлой густой кроной. Ствол покрыт корой темно-серого цвета с оттенком от коричневатого до оранжевого на солнечной стороне. Листья светло-зеленые, слегка блестят, имеют удлиненную форму с округлым основанием и узким, скрученным концом. Края листьев мелкозубчатые. Цветет Ренет Симиренко в среднепоздние сроки, белыми блюдцевидными цветками. Размер цветков средний.
Яблоки Симиренко
Плоды округлые, немного асимметричные. Размер варьируется от среднего до крупного, вес 150-200 г. Цвет яблок светло- или ярко-зеленый, с просвечивающими подкожными точками. Выращенные на юге плоды могут иметь малиновый бочок. Характерная особенность яблок Семеренко — бородавчатые образования коричневато-ржавого цвета диаметром до 7 мм. Мякоть яблока белая, при длительном хранении приобретает кремовый оттенок. Плоды нежные, сочные, имеют кисло-сладкий вкус с пряными нотками. Яблоки отличаются хорошей транспортабельностью и лежкостью. Они могут храниться до следующего лета, не теряя вкусовых качеств и полезных свойств, только слегка желтеет кожица и мякоть становится менее плотной.
Сорт яблони Семеренко относится к самобесплодным или частично самоплодным, т.е. при самоопылении максимум 11% цветов дают завязи. Поэтому для обеспечения хорошей урожайности необходимо соседство яблонь-опылителей. Для этого подходят сорта Айдаред, Голден Делишес, Корей, Кубань Спур, Память Сергееву. Деревья начинают плодоносить через 3-5 лет после посадки: на клоновых слаборослых подвоях это происходит чуть раньше, на высокорослых подвоях — позже. Молодые яблони плодоносят ежегодно, затем раз в два года или реже. Сбор урожая приходится на период с конца сентября до середины октября.
Использование яблок Симиренко, их полезные свойства
Яблоки Симиренко относятся к диетическим продуктам. В них отсутствуют антоцианы, они обладают оптимальным соотношением сахара и кислот, поэтому эти яблоки рекомендованы при нарушении обменных процессов. Содержание аскорбиновой кислоты в яблоках данного сорта составляет 7-9 мг/100 г, также содержатся витамины Е, РР, группы В и микроэлементы, в том числе железо. Значительно содержание пектинов. Сорт обладает низкой калорийностью — 37 ккал/100 г.
Яблочное варенье
Яблоки Симиренко употребляют в пищу в свежем виде, они подходят для отжима соков. Также из них варят варенье, джем, компот, используют как начинку для пирогов, бисквитов, булочек. Можно приготовить на зиму моченые яблоки. Сок яблок используется в виноделии.
Уход за яблонями
Яблоня Симиренко хорошо растет в условиях мягкого климата на плодородных почвах. Уход за этими деревьями должен включать следующие мероприятия:
- подкормку;
- формирование кроны:
- защиту от болезней и вредителей;
- утепление на зимний период.
Подкормка проводится весной и осенью. Весной, до появления листьев, вносят азотные удобрения, в начале цветения — фосфорные. Осенью, после сбора урожая, яблони подкармливают навозом и комплексными минеральными удобрениями. Все удобрения вносятся по краю приствольного круга. Его диаметр определяется по диаметру кроны, но не следует вносить удобрения ближе 25 см от ствола. Глубина закладки удобрений — 30-50 см от поверхности, в зависимости от возраста и высоты яблони.
Правильное формирование кроны яблони является залогом хорошего урожая. Предпочтение следует отдать разреженно-ярусной форме. Такая форма позволяет добиться равномерного освещения всех плодов солнцем. Когда крона сформирована, проводится ежегодная обрезка, основная цель которой не допустить излишнего загущения кроны. Ежегодно удаляют вертикально растущие ветки, сломанные, слабые и засохшие, трущиеся друг о друга.
Побелка дерева
Защитить кору дерева от грызунов и зайцев, вредных насекомых поможет побелка штамба. Для этого используют известь, раствор мела, садовую побелку. Белить деревья следует в октябре-ноябре и весной. Кроме защиты от вредителей, побелка предохраняет от солнечных ожогов, морозобоин. Одним из недостатков сорта Симиренко является его подверженность заболеванию мучнистой росой и паршой. Для профилактики этих заболеваний следует не допускать загущения кроны, проводить сбалансированную подкормку, своевременно удалять засохшие ветки, собирать и сжигать опавшую листву. В дополнение можно использовать опрыскивание специальными растворами. Если дерево все-таки заболело, для лечения также применяется опрыскивание специальными растворами, удаление больных побегов, уничтожение опавшей пораженной листвы.
Зимостойкость яблонь Симиренко слабая, поэтому в районах с морозными зимами их утепляют: стволы оборачивают специальными материалами или тканью, в приствольном круге почву мульчируют торфом, компостом или перегноем. Если дерево было повреждено морозом, его способность к плодоношению обычно возобновляется через 2-3 года благодаря быстрому побегообразованию.
Преимущества и недостатки сорта
Преимуществами Ренета Симиренко является раннее начало плодоношения, высокая урожайность, хорошая засухоустойчивость, ветроустойчивость, отличные вкусовые качества плодов и возможность их длительного сохранения.
Среди недостатков сорта — его слабая зимостойкость, большая загущенность кроны, чередование урожайных и неурожайных лет, подверженность заболеванию мучнистой росой и паршой.
Отзывы и комментарии