Имбирь можно вырастить у себя на даче и в домашних условиях.
Эта экзотическая культура получает все большее распространение, поскольку обладает огромным количеством целебных свойств, которые широко используются в медицине.
Содержание
Выращивание имбиря на подоконнике
Как вырастить имбирь дома? Это распространенный вопрос даже среди опытных садоводов, которые хотят, чтобы данная полезная культура всегда была под рукой. Перед началом такой процедуры требуется выбрать посадочный материал. Для этого нужно отправиться в супермаркет или продуктовый магазин и приобрести там свежий имбирный корень (или несколько). У него должна быть блестящая и гладкая кожица. В качестве посадочного материала не стоит покупать чересчур сухой или перемороженный продукт, на нем необходимо найти побеговые почки, которые и будут развиваться.
Внимание! Оптимальный период для осуществления такой процедуры — конец января или начало февраля.
Чтобы вырастить имбирь из корня, нужно обязательно пробудить почки. Для этого требуется поместить приобретенный посадочный материал в теплую воду на 3-3,5 часа. При разделении корневища обязательно следует обработать места срезов с помощью слабого раствора марганцовки. После этого можно переходить к выбору оптимальной емкости.
Обычно имбирь сажают в горшок, который имеет широкое дно. Очень важно обеспечить растению подходящую почву. Культура предпочитает рыхлый и питательный грунт, допустимо небольшое количество песка. Обязательно требуется сделать качественный дренаж, чтобы предотвращать застой воды и загнивание корня. Для этого используют гравий мелкой фракции (1 см) и речной ил (до 2 см). Только после этого можно засыпать землю, ее иногда дополнительно удобряют небольшим количеством органики.
Затем производится посадка. Корень следует закопать в почву на глубину 2 см, а «глазки» клубня при этом должны «смотреть» вверх. Нужно обязательно хорошо полить землю. Если все манипуляции будут проведены правильно, то появление первых побегов имбиря можно ожидать уже через 14-16 суток.
В комнатных условиях горшок с имбирем должен стоять в прохладном и сухом месте, где температура воздуха составляет максимум 15°C. На протяжении всего этого периода следует регулярно орошать грунт. Важное условие, которое нужно соблюдать — на имбирь не должны попадать прямые солнечные лучи. Также необходимо защищать растение от сквозняков.
Выращивание имбиря в домашних условиях требует проведения систематических подкормок. Обогащать грунт следует сразу же после того, как появятся первые всходы и продолжать делать это до конца лета. Сначала для таких целей используют коровяк, разведенный в воде (1:10). Чтобы формировались новые клубни, требуется вносить и калийные удобрения. На протяжении всего вегетационного периода следует проводить опрыскивание имбиря, чтобы у него не подсохли стебли. Осуществлять такую процедуру рекомендуется вечером, желательно после заката солнца.
Когда выращенное растение сбросит листья, сразу же следует прекратить все поливы. После этого корневище нужно выкопать, очистить от остатков грунта и подсушить. Хранить имбирь рекомендуется в подвале. Но можно это делать и в холодильном устройстве, для этого его нужно уложить в пакет (бумажный) и поместить в отделение с овощами.
Как вырастить имбирь в условиях открытого грунта
Правила выращивания имбирного корня в открытом грунте немного отличаются от «домашнего» варианта. Посадочный материал следует выбирать по такому же принципу. Чтобы культура прижилась в природных условиях, ее необходимо заблаговременно прорастить. Это лучше выполнить в марте. Перед тем как посадить имбирь, нужно разделить его корневище на несколько сегментов и замочить в воде на 24 часа. Затем посадить в специальные емкости и поливать через день.
Спустя 15-20 суток появятся первые всходы. В этот период очень важно подкормить молодые растения, поскольку они тратят много сил на наращивание корней и зелени. Для этого рекомендуется использовать органику.
Перед тем как посадить корень имбиря (пророщенный) на огород, необходимо заранее подготовить участок. Следует учесть, что культура предпочитает освещенные места. Обязательно нужно перекопать или взрыхлить почву, а затем «заправить» песком и перегноем. Далее требуется сделать траншею (неглубокую) и разместить в ней саженцы имбиря. Расстояние между посаженными корнями должно составлять 12-15 см.
Уход за культурой
Чтобы вырастить имбирь из корня в открытом грунте, ему необходим должный уход. При отсутствии дождей очень важно осуществлять систематический полив растений. Это необходимо делать вечером, после заката солнца. Под каждый куст понадобится примерно 1000 мл теплой воды.
1 раз в 7 дней рекомендуется осуществлять рыхление почвы и удаление всех сорняков. Также очень важно систематически удобрять культуру. Для этого можно использовать комплексные подкормки, с большим количеством калия. Это вещество будет способствовать наращиванию корневой системы. Довольно часто почву обогащают с помощью коровяка. Хорошо влияет на развитие растения и куриный помет, разведенный с водой (1:10). Под каждый куст нужно вносить по 20 мл подкормки.
Когда листья пожелтеют (обычно это происходит в начале-середине сентября), наступает время для сбора урожая. Для этого требуется за 10-12 дней прекратить полив, а затем разрешается выкапывать корневища, используя обычную лопату. После проведения этой процедуры рекомендуется подсушить имбирь на протяжении 3-4 дней. Затем его нужно упаковать в бумажные пакеты и положить в подвал.
Зная, как вырастить имбирь на даче, можно в дальнейшем стать добрым советчиком и примером для других садоводов, желающих получать ценный продукт со своих соток. Четко придерживаясь всех рекомендаций, вы получите настоящую полезную приправу, способную стать отличным дополнением к повседневному меню, чаю или средством от гриппа.
Отзывы и комментарии