Хмель у многих людей ассоциируется с пивом. При этом не каждый знает, как это растение выглядит и какими целебными свойствами оно обладает. Кроме того, данная культура отличается высокими декоративными качествами и ее можно использовать для оформления беседок, арок, забора.
Поэтому целесообразно ознакомиться, как хмель выглядит, какую пользу он может принести организму человека и как его вырастить на своем участке.
Содержание
Описание растения: как выглядит хмель?
Хмель– это многолетнее растение из семейства Коноплевых. По внешнему виду оно представляет собой вьющуюся лиану с однолетними побегами. Культура является двудомной, так как у нее мужские и женские цветы формируются на разных растениях.
Ежегодный цикл развития хмеля состоит из 2 основных этапов: вегетации и покоя. В теплый период растение активно наращивает зеленную массу, цветет, формирует плоды, а с приходом холодов – надземная часть полностью отмирает. Важной биологической особенностью хмеля является то, что за предыдущий вегетационный период его корневая система делает огромный запас питательных веществ, которые следующей весной идут на развитие большого количества прорастающих почек.
Внешний вид растения
Хмель отличается повышенной силой роста побегов, интенсивным обменом веществ и наличием большого объема листьев. Активное наращивание зеленой массы происходит до периода цветения. Длина побегов у хмеля при наличии благоприятных условий достигает 10 м. Они покрыты шипами, напоминающими небольшие крючки.
Листья светло-зеленого цвета, пятилопастные с крепкими черешками. Они расположены супротивно и достигают в длину 7-12 см. Цветы у хмеля бывают 2 видов. Мужские похожи на метелки, состоящие из пятилистного околоцветника и нескольких тычинок. По окончанию цветения они опадают.
Женские представляют собой шишки, в которых собрано много мелких цветочков, расположенных на одной оси. Внизу такого соцветия образуется железа с горьким веществом – лупулином. У оплодотворенных женских цветов впоследствии формируются семена.
Одно растение с двумя побегами способно образовывать от 4 до 6 тыс. шишек.
Период цветения у хмеля начинается в начале лета, а в первой половине сентября у него созревают плоды. Культура относится к категории долгожителей и на одном месте может расти около 20 лет.
Химический состав
По содержанию полезных веществ хмель ни чем не уступает многим витаминным комплексам. Он содержит:
- эфирные масла, среди которых лидирует мирцен, придающий характерный аромат;
- дубильные вещества, что позволяют застывать шишкам хмеля при созревании;
- воск и камедь;
- горькие вещества;
- флавоноиды;
- никотиновую, валерьяновую, аскорбиновую кислоты;
- витамины группы В, РР;
- желтый красящий пигмент;
- холин;
- тиамин;
- вяжущие компоненты.
Внимание! Наибольшую концентрацию полезных веществ содержат спелые шишки хмеля, поэтому именно их необходимо использовать в лечебных целях.
Полезные свойства шишек и противопоказания
Хмель обладает рядом лечебных свойств, но при этом существуют и определенные противопоказания его применения. Поэтому перед тем как использовать, нужно убедиться, что это не нанесет вреда здоровью.
В ландшафтном дизайне
Шишки растения широко используются в медицине, они обладают следующими качествами:
- восстанавливают нервную систему;
- улучшают работу сердца;
- повышают эластичность сосудов;
- нормализуют сон;
- оказывают мочегонное и обезболивающее действие;
- стабилизируют гормональный фон;
- замедляют процесс старения;
- нормализуют обменные процессы;
- улучшают структуру волос и ногтей.
Эти свойства растения применяют в лечении таких заболеваний, как бессонница, неврозы, гастрит, пиелонефрит, цистит, мочекаменная болезнь. Кроме того, препараты на основе шишек хмеля рекомендуется принимать женщинам во время менопаузы для снижения неприятных симптомов.
Основные противопоказания:
- индивидуальная непереносимость;
- беременность;
- лактация;
- дисфункция почек.
Начинать прием лекарств на основе хмеля необходимо с небольшого объема. В случае признаков аллергии от терапии нужно отказаться.
Посадка и уход
Эта многолетняя лиана хорошо растет в условиях умеренного климата. Для ее полноценного роста необходима влага и тепло в достаточном количестве. При наличии этих условий вырастить хмель на даче не составит труда, так как растение не требовательно к уходу.
Посадку саженцев можно проводить осенью и весной, выбирая солнечные участки, защищенные от холодных порывов ветра. Недостаток света приводит к замедлению роста, опадению цветов и завязи. Для полноценного развития культуры необходима слабокислая или нейтральная почва. Хмель нуждается в плодородной рыхлой земле. Лучшим грунтом для него является дерново-подзолистый и супесчаный.
Внимание! Не подходят для выращивания хмеля заболоченные участки с близким залеганием грунтовых вод, а также песчаные, глинистые и известковые почвы.
Это растение не переносит пересыхания корней и для его полноценного развития необходима всегда увлажненная почва. Поэтому, чтобы предотвратить излишнее испарение, необходимо мульчировать грунт у основания торфом или перегноем, а также при отсутствии дождей нужно регулярно проводить полив.
Всходы
Хмель высаживается корневыми отростками на расстоянии 1 м друг от друга. Процедура посадки очень проста. Для этого необходимо сделать лунки, обильно их полить, уложить корневые отростки и присыпать землей.
Посадку хмеля семенами используют только селекционеры, в целях выведения новых видов.
Для полноценного развития растению необходимо питание, поэтому подкормки крайне важны. Весной во время активного наращивания побегов и листвы хмель нужно удобрять органикой, а в период и цветения и формирования плодов использовать суперфосфат и сернистый калий.
Размножение
Чтобы вырастить молодые саженцы хмеля и сохранить видовые качества материнского растения применяется вегетативное размножение. Этот метод предполагает деление корневища на сильные отростки. Для этого весной при появлении молодых ростков лопатой нужно нарезать части длиной 10-15 см, на каждой из которых должно быть по 2-3 сильных отростка. Для этого весной нужно дождаться появления молодых ростков, чтобы определить место расположения лианы, так как надземная часть полностью отмирает на зиму. После этого откопать корневище и поделить. Лучше всего использовать для размножения годовалые корни, диаметр которых не превышает 2 см.
Полученные части следует уложить во влажный песок или мох. Укоренение происходит по истечении 10-14 дней. Эффективность вегетативного метода размножения хмеля составляет 95-99%.
Когда и как собирать?
Шишки хмеля нужно собирать, когда они, достигнут технической зрелости.
Это происходит в начале сентября. При этом у плодов исчезает воздушность, чешуйки плотно прилегают к основанию, а при смятии надавливанием поверхность быстро принимает первоначальную форму. Цвет плодов меняется на золотисто-зеленый, появляется липкость и насыщенный хмельной запах.
Обрывать шишки нужно с небольшими черешками и складывать их свободно, не образовывая плотные залежи.
Урожай
Внимание! При сборе хмеля нужно использовать индивидуальные средства защиты, так как растение может вызывать сонливость, аллергию, головную боль.
Полезные свойства листьев
Лечебными свойствами обладают не только шишки, но и листья растения. Их можно использовать в свежем виде, добавляя в салаты или в супы, что позволяет восполнить недостаток витаминов и минеральных веществ в организме. А также применять в виде сока или настоя для лечения желтухи, рака кожи и груди, а также водянок различного происхождения.
Несмотря на явную пользу, листья хмеля могут нанести и вред здоровью. При неумеренном приеме они вызывают:
- тошноту;
- рвоту;
- приступы мигрени;
- боль в области сердца;
- одышку.
Их применение противопоказано при гиперсекреции эстрогена, беременности и в возрасте до 2-х лет.
Заключение
Хмель – уникальное растение, которое при правильном использовании способно решить многие проблемы со здоровьем. Главное при этом соблюдать меру, так как чрезмерное употребление препаратов на его основе может вызывать отечность, проблемы с овуляцией, развитие вагинального дисбактериоза и эндометриоза.
Отзывы и комментарии