Особенности кур породы Кохинхин: описание и фото

Одной из самых старейших пород кур, ставшая родоначальницей многих современных разновидностей, является Кохинхин, описание которой ниже позволит подробно узнать об особенностях этой домашней птицы.

Продуктивные куры мясного направления Кохинхин пользуются популярностью и в крупных фермерских хозяйствах, и на домашних подворьях, благодаря своим уникальным характеристикам, неприхотливостью и стойкостью к инфекционным заболеваниям. Но в промышленных масштабах они не представляют особого интереса на сегодняшний день.

Происхождение и разновидности

Произошли куры породы Кохинхин от крупных индокитайских птиц, которых в большом количестве выращивали вьетнамцы. В Китае их разводили в декоративных целях и именно кохинхины проживали в императорских дворцах в древние времена. В середине 19 века куры были завезены в Европу, а полвека спустя – в Россию.

Императорские декоративные птицы

Западные вельможи высоко оценили и декоративность кур, и их деликатесное мясо. Уникальные качества и отличная мясная продуктивность была оценена и отечественными селекционерами, которые стали использовать данную породу для выведения разнообразных кроссов.

Куры Кохинхин в результате длительной селекции получили несколько стойких разновидностей, которые и сегодня встречаются в частных хозяйствах. Это:

• черные – самые распространенные из всех подвидов породы Кохинхин;
• белые – с белоснежным оперением серебристого оттенка;
• голубые – светло-голубоватого окраса с серебристым оттенком;
• палевые – ярко-насыщенного желтого оперения;
• куропатчатые – с разноцветным оперением;
• карликовые – в зависимости от вида имеют различный окрас.

По своему происхождению карликовые кохинхины являются отдельной породой, выведенной китайцами. Характеризуются коренастостью, округлостью, массивностью и небольшими размерами. Мини Кохинхины несут миниатюрные яйца, весом около 30 г. Продуктивность – 80 яиц ежегодно.

Важно! В настоящее время Кохинхин является вымирающей породой, которую заменили современные бройлеры. В промышленных масштабах ее не разводят, хотя у фермеров еще достаточно часто можно встретить эту домашнюю птицу.

Описание и характеристика

Куры породы Кохинхин характеризуются следующими признаками:

• широкой мускулистой грудью и спиной;
• хвостом, украшенным короткими косицами;
• сильно изогнутым клювом желтой окраски;
• гребешком в форме листа;
• крепкими короткими лапами;
• недлинными крыльями, которые в сложенном состоянии прячутся под оперением хвоста;
• маленькой головой;
• красноватым оттенком глаз.

Цыплята

Птицы Кохинхин большие и массивные, явно выраженный изгиб имеет переход от шеи к плечам. Курочки имеют обладают низкой фигурой и коренастой шеей, тело при ходьбе склоняют вперед, что еще больше зрительно увеличивает их приземистость. Петухи отличаются более высоким ростом, что не создает ощущение излишней массивности.

Все куры имеют пышное, несколько рыхлое оперение, что делает их похожими на шаровидных существ. Под оперением находятся и ноги, что обеспечивает дополнительную защиту в холодное время года. Цвет оперения кур зависит от подвида.

Ценятся куры Кохинхин за отличную мясную продуктивность, тогда как яйценоскость у них находится на среднем уровне. Взрослый петух может набрать до 5 кг, самка – до 4,5 кг веса. Жировой запас формируется в зимнее время, что необходимо учитывать при выборе времени забоя. Яйценоскость несушек составляет 110 яиц в год, но в летнее время становится хуже, чем в зимнее. Это является особенностью породы Кохинхин.

Яйца достаточно крупные – весом около 60 г с очень ярким желтком. Как и сами курочки, яйца отличаются нарядной поверхностью, их окрас зависит от разновидности птицы.

Курочки Кохинхин являются отличными наседками, а петухи превосходно оплодотворяют яйца. Однако, ожиревшие представители родительского стада не способны хорошо размножаться. Чтобы развести кур данной породы, выбирают особей с характерными признаками по окрасу, показателям веса и яичной продуктивности, строению тела.

Самый популярный окрас

Особенности ухода и содержания

Кохинхин отличаются неприхотливостью и отменной выносливостью, что делает их нетребовательными к условиям содержания. Они адаптированы к суровым климатическим условиям и вполне могут жить в неутепленном курятнике в южных районах страны. Совсем необязательно устраивать им и выгул, так как за неимением его куры отлично чувствуют себя в птичнике.

По характеру они спокойны, миролюбивы и несколько флегматичны. Выгулам на свежем воздухе птица предпочитает умиротворенное уединение в сарае. Кохинхин не летают и даже достаточно  высокий насест может быть для них непреодолимым препятствием.

Нетребовательны куры данной породы и к кормлению. Отменный аппетит заставляет птицу мясного направления съедать весь корм, который находится в кормушках. Тем не менее, следует соблюдать нормы и правила кормления кур. Ведь без витаминных, минеральных добавок и сбалансированного рациона курицы не смогут набрать хорошую массу тела, а их иммунитет окажется нестойким к заболеваниям.

В рационе птицы должен присутствовать ракушечник, свежая зелень, мел, поваренная соль, гравий. В период яйценоскости вводят в рацион специальные витаминные добавки для несушек. Это позволяет повысить показатели яйценоскости. Очень важно следить и за чистотой поилок, кормушек, сухостью и опрятностью птичника, чтобы сохранить хорошее здоровье кур. Доступ к свежей, чистой воде должен быть у каждой особи неограничен.

Важно! Сбалансированный рацион важен для кур данной породы и из-за склонности к ожирению. Если курицы начали жиреть, то нормы кормления снижают или дают низкокалорийные корма. Не кормят птицу породы Кохинхин поздним вечером, это способствует отложению жира.

На прогулке

Так как куры этой породы крупные (карликовые – исключение), то им необходимо обустроить просторное помещение. На 1 кв.м можно разместить не более 2-х взрослых особей. Идеальной температурой в птичнике будет 10-15⁰С зимой. Летом она может подниматься до 24-25⁰С. В самые суровые морозы температура не должна даже кратковременно опускаться ниже 2⁰С, в противном случае курицы начнут болеть.

В курятнике необходимо поддерживать оптимальную влажность, которая достигается регулярным проветриваниям помещения. Подстилку меняют своевременно, не допуская ее сильного загрязнения. Емкость для купания, наполненная древесной мукой, позволит птице сохранить свое пышное оперение в чистоте.

Разведение

Для разведения кур породы Кохинхин необходимо приобрести молодняк или инкубационное яйцо. Цыплят содержат также, как и молодняк других пород кур. В течении первого месяца жизни им необходимо тепло и постоянное освещение. Корм – отварные яйца, пшено, творог, сыворотка, в дальнейшем – отваренные корнеплоды, зелень. Вода с добавлением отвара шиповника. Периодически чистую воду заменяют на слабый раствор марганцовки.

Цыплята данной породы требовательны к теплу и свету, так как вылупляются они полностью голыми и остаются такими на протяжении продолжительного времени. Такой особенностью характеризуется только Кохинхин. Признаки породы можно рассмотреть у молодняка только в годовалом возрасте, раньше они не проявляются.

Достоинства и недостатки

Основными достоинствами кур породы Кохинхин являются:

• высокая продуктивность мясного направления;
• неприхотливость к условиям содержания и выносливость;
• способность хорошо нестись в зимнее время;
• декоративность;
• возможность выращивания кур без выгула;
• отлично развитый инстинкт высиживания у наседок;
• стойкость к инфекционным заболеваниям;
• нежное мясо с высокой пищевой ценностью.

Разведение

Однако, есть у данной породы и недостатки:

• склонность к ожирению;
• длительный период роста оперения у цыплят и поздняя зрелость;
• высокая стоимость молодняка и его труднодоступность, так как в промышленных масштабах порода не разводится.

Сохранить характерные признаки породы в домашнем разведении достаточно трудно. Очень часто породные характеристики теряются от незнания и неумения птицеводом разводить этих кур. Поэтому для успешного выращивания продуктивной птицы фермер должен обладать специальными знаниями и навыками.

Заключение

Куры Кохинхин в России с ее суровыми климатическими условиями чувствуют себя прекрасно. Не менее стойко, чем холод, они переносят и жару. Неоднозначной остается продуктивность этой птицы – яйценоскость посредственна, мясная продуктивность – отличная, хотя набор оптимального веса требует долгого времени.