Кофейное дерево – одно из немногих тропических растений, которое можно без особых сложностей вырастить дома. Все, что необходимо этой культуре для хорошего роста – регулярный полив, внесение удобрений и своевременная пересадка.
Если знать, как выращивать кофейное дерево в домашних условиях, урожай не заставит себя долго ждать и в скором времени хозяева смогут насладиться вкусным и ароматным напитком.
Содержание
Родина и особенности произрастания кофейного дерева
Сегодня кофе – один из самых распространенных напитков, который востребован во всех частях света. Но несмотря на популярность многие ценители этого ароматного напитка не знают, откуда начало по миру распространяться и культивироваться кофейное дерево. Многие ошибочно считают его родиной главные страны-экспортеры. На самом деле местопроисхождения культуры – Африка, а точнее – жаркая Эфиопия.
Кофейное дерево – вечнозеленое растение рода Мареновых, которое чаще растет как кустарник, но иногда вырастает до размеров полноценного дерева. В зависимости от сорта, его высота варьируется от 2,5 до 8 м. Крона достаточно густая, листья вытянутые заостренные, насыщенного темно-зеленого цвета. Ягоды округлые, имеют желтый оттенок, по мере созревания становятся красными. Плоды состоят из плотной кожуры, мякоти и 2 семян.
Внешний вид
Особенность кофейного дерева заключается в том, что период его плодоношения тесно связан с климатическими условиями местности – чередованием влажных и сухих сезонов. Во время засухи дерево не развивается, а только накапливает питательные микроэлементы. С приходом сезона дождей растение активизируется, быстро зацветает и плодоносит.
На заметку! Культура получила название в честь провинции Каффа, где впервые начали растить кофейные деревья.
Выращивание из семян
Если принято решение выращивать кофе дома, рекомендуется выбирать деревья вида Арабика. Они менее капризны в уходе, лучше приживаются и быстрее плодоносят. Получить дома кофейное дерево можно 3 способами:
- вырастить из зернышка;
- посадить при помощи черенка;
- купить дерево в магазине.
Покупные деревца часто бывают ослабленными и не могут адаптироваться к новым условиям, что приводит к их гибели. Именно поэтому намного разумнее попытаться вырастить дерево самостоятельно. Стоит учитывать, что обычные зерна, предназначенные для приготовления напитка, не подходят – они подвергаются специальной обработке, поэтому не прорастут. Лучшая всхожесть у зерен, которые были собраны около 1,5 месяцев назад. Семена кофе для посадки можно купить в специализированных или интернет-магазинах.
Поскольку кофейные зернышки покрыты мякотью, размачивать их не потребуется. Чтобы семя проросло, температура в помещении должна быть в пределах +19…+23 градуса тепла. Для высадки можно использовать готовую почвосмесь (рекомендуется брать состав, предназначенный для цитрусовых), но лучше приготовить ее самостоятельно путем смешивания торфа, песка и дерновой земли в соотношении 1:1:2.
Первые всходы
Кофе больше любит кислый грунт, поэтому уровень pH должен варьироваться в пределах 5-5,5. Землю подготавливают не позднее, чем за 15 дней до посева, который проводится по следующему алгоритму:
- Грунт, засыпанный в горшок, нужно увлажнить отстоянной водой.
- Далее в земле делается лунка около 1 см глубиной. Зерно кладут на бок плоской стороной вниз. После зерно нужно присыпать землей и слегка утрамбовать грунт.
- Далее горшок закрывают пленкой (в качестве альтернативного варианта на грунт можно поставить стеклянную банку) и убирают на подоконник. Важнейшее условие – на горшок не должны попадать прямые солнечные лучи.
Если все будет выполнено правильно, росток появится спустя 3-5 месяцев, при этом из зернышка могут появиться сразу 2 ростка. Пока семядольные листья не освободятся от оболочки, ростки нужно держать под пленкой.После того, как они расправятся, росток нужно потихоньку приучать к климатическим условиям комнаты.
Важно! Если выращивать кофейное дерево путем посадки зернышка, оно начнет цвести не раньше, чем через 4 года.
Посадка черенком
Размножение кофейного дерева черенкованием также достаточно популярно. Перед проведением процедуры нужно приготовить субстрат путем смешивания в одинаковых пропорциях песка с торфом. Посадка черенка проводится по следующему алгоритму:
- Побег с 3-4 листьями срезают на 3 см ниже почки. Срез делается под углом 45 градусов. Далее место среза обрабатывают стимулятором роста.
- После черенок нужно установить в заранее подготовленный увлажненный грунт таким образом, чтобы нижние почки были покрыты землей.
- Далее черенок закрывают полиэтиленовым пакетом и прорезают в нем небольшое отверстие. Время от времени черенок поливают через отверстие теплой водой.
Пересадка
После укоренения и появления нескольких новых листочков можно проводить пересадку черенка. Кофейные деревья, выращенные подобным методом, начинают цвести на 2-3 год. Преимущество этого способа высадки заключается в том, что при должном выполнении всех условий вероятность укоренения составляет практически 100%. Такое растение сохраняет все материнские свойства, при этом его плоды будут более крупными по сравнению с кофе, выращенным из зерна.
Выращивание и уход в домашних условиях
Чтобы добиться плодоношения, растению нужно обеспечить полноценный и правильный уход, включающий следующие этапы:
- Температурный режим. Несмотря на то, что изначально кофейное дерево растет в тропиках, оно плохо переносит жару и воздействие прямых солнечных лучей. Емкость с деревцем должна находиться в хорошо освещаемом месте, но быть защищена от солнца. Желательно, чтобы в весенние и летние месяцы температура в помещении варьировалась от +22 до +250С. Зимой температура должна быть около +170С.
- Полив. Растение любит влагу, но увлажнение должно быть умеренным. Застаивание воды опасно для растения, поскольку оно повышает риск загнивания корней. Как часто нужно поливать растение, зависит от температуры и влажности в помещении. Обычно летом деревце поливают раз в 3 дня, а зимой – раз в неделю. Для полива используют только отстоянную воду. Иногда полив можно заменять опрыскиванием из пульверизатора. Также полезно периодически протирать листья деревца влажной тряпочкой.
- Внесение удобрений. Чтобы деревце быстро развивалось, ему необходимо усиленное питание. Оптимальный вариант – использовать для подкормки универсальные органические составы. Также для культуры очень полезны подкормки на основе куриного помета. Частота внесения удобрений зависит от периода. С марта по октябрь удобрения вносят раз в 15 дней. С ноября по февраль частоту подкормок сокращают до раза в месяц. Во время цветения растение полезно поливать водой с добавлением золы.
- Пересадка. Взрослое кофейное дерево переносят в другой горшок, только когда корневая система полностью заполняет емкость. Пересадку рекомендуется проводить непосредственно после сбора урожая, до начала цветения. Молодые растения до 3 лет пересаживают ежегодно. Пересадка всегда осуществляется вместе с комом земли.
Урожай
- Купирование. Кофейное дерево не нуждается в постоянной обрезке. Тем не менее, чтобы растение не превратилось в густой кустарник, нужно следить за его внешним видом. По мере необходимости требуется убирать сухие и ослабленные веточки. Также очень важно своевременно купировать длинные побеги.
Так как ухаживать за кофейным деревом совсем несложно, культивирование его дома может позволить себе любая хозяйка.
Болезни и вредители
У кофейного дерева достаточно крепкая иммунная система, поэтому при правильном уходе в домашних условиях оно редко подвергается болезням и атакам вредителей. Основная причина развития патологий и появления паразитов – заливание грунта и нехватка света. Из всех насекомых кофейное дерево может быть поражено только паутинным клещом или щитовкой. Чтобы минимизировать риск появления этих вредителей, необходимо грамотно проводить полив, исключить сквозняки и поддерживать в комнате постоянную влажность. Также растение можно периодически обрабатывать раствором Актеллик. Способ лечения дерева напрямую зависит от типа недуга:
- если крона стала сухой, листья деформируются и покрываются пятнами, их необходимо удалить и обеспечить растению правильный уход;
- если дерево подверглось атаке щитовки, листья растения нужно аккуратно протереть спиртом;
- для борьбы с заболеваниями грибковой природы используют раствор медного купороса, инсектицидное мыло или специальные противогрибковые препараты.
Заключение
Уход за кофейный деревом отличается простотой. При этом культура может выступать не только в качестве красивого декоративного растения, но и приносить плоды в виде ягод, в которых хранятся ценные зерна. Если научиться правильно их обрабатываться, можно получить вкуснейший ароматный напиток.
Отзывы и комментарии